google.com, pub-9514103798401232, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Postaw mi kawę na buycoffee.to
top of page

CARPACIO Z BURAKA



CARPACIO z BURAKA to moja propozycja na święta lub sylwestra, co powiesz na taką sałatkę?



Kliknij tu ⬇️⬇️⬇️ aby obejrzeć film z przygotowania sałatki.

Youtube: gotujebolubie_Ania


Aby przygotować sałatkę potrzebujesz:

📌4 buraki ugotowane lub upieczone (gotowe możecie kupić w różnych sklepach)

📌2-3 garście rukoli

📌50g sera pleśniowego blue

📌3 łyżki płatków migdałowych lub orzechów włoskich

sos:

📌3 łyżeczki musztardy francuskiej,

📌2 łyżeczki płaskie miodu,

📌sok z połowy cytryny,

📌3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju do odpowiedniej konsystencji.


Wszystkie składniki na sos wkładam do słoika lub kokilki i energicznie mieszam do uzyskania gładkiej konsystencji.


Buraki zawijam w folię aluminiową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec około 2 godziny. Studzę i obieram.


Buraki można również ugotować. Wtedy buraki dokładnie myję i w łupinach wkładam do garnka. Zalewam wodą i gotuję 1,5-2 godziny. Po tym czasie wyjmuję z wody i studzę. Obieram.


Po wystudzeniu kroję w cieniutkie plasterki. Układam na dużym płaskim talerzu. Rukolę myję i osuszam ręcznikiem papierowym, a następnie układam na burakach. Ser rwę na małe kawałki lub kroję w drobną kostkę i układam na mojej sałatce. Płatki migdałów prażę chwilę na suchej patelni. Sałatkę polewam sosem i posypuję płatkami i gotowe. Smacznego 😋





Po przepisy w formie wideo, zapraszam rownież na moim instagramie gotuje_bo_lubie_fit lub tiktoku gotuje_bo_lubie_aniak (nie musisz mieć konta na tiktoku, żeby obejrzeć filmik).



Jeśli wykorzystasz dowolny przepis z mojego bloga podeślij mi zdjęcie na maila: Gotuje.bo.lubie.fit@interia.pl i podziel się opinią jak smakowało lub zostaw komentarz pod danym postem, dodaj zdjęcie, będzie mi bardzo miło.


bottom of page