CIASTO z RABARBAREM

Dzień dobry kochani 😃

zostawiam wam przepis na kruche ciacho z rabarbarem.

Ja korzystałam z tego przepisu co na szarlotkę.

To ciasto robiłam w blaszce tej dużej prostokątnej 25x34 cm:

• 3 szklanki mąki pszennej typu 450 w sumie 330g

• masło zimne prosto z lodowki 200g

• 80 g erytrytolu (zamiennik cukru) lub cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 4 żółtka

Wszystkie składniki wrzucam do miski, zimne masło kroję w mniejsze kosteczki i zagniatam kruche ciasto. Ciasto owijam folią i wkładam na około 1 h do lodówki.

• 5 łodyg rabarbaru (ok 500g)