GOFRY

Na poprawę humoru i przywołanie lata serwuje dziś gofry z mąki orkiszowej z owocami. Takie małe szaleństwo, aby dzień był udany.

Przepis:

• 1 szklanka mąki

• 1 szklanka mleka

• 1/3 szklanki oleju

• 2 jajka 

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

• szczypta soli

Białka ubijamy na sztywno, pozostałe składniki miksuje w drugim naczyniu, następnie mieszam delikatnie z białkami. Piekę każda partie gofrów 7 minut, wówczas są pyszne i chrupiące.