Dzień dobry😀, kto ma ochotę na muffinki z cukinii i banana to zapraszam 😋 szybki i prosty przepis, a efekt bardzo smaczny.
Już Wam zostawiam przepis:
📌 140 g cukini
📌 140 g banana
📌 140 g płatków owsianych zmielonych na mąkę
📌 100 g erytrolu
📌 2 łyżki oleju
📌 2 łyżki płaskie kakao
📌 2 jajka
📌 tabliczka gorzkiej czekolady
📌 1 łyżeczka proszku do pieczenia
📌 3 łyżki kremu nutwhey od @allnutrition
Cukinię ścieram na tarce na drobnych oczkach, pozostawiam chwilę na sitku i delikatnie odsączam. W małej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao. W drugiej misce rozgniatamy banana, dodaję jajka, pokruszoną czekoladę, mleko, olej, erytrol, cukinię i wszystko mieszam. Można też wszystkie składniki zblendować blenderem. Dalej dodaję suche składniki. Wszystko mieszam i napełnian masą silikonowe foremki. Z tej porcji wychodzi ok 12 muffinek. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 minut ok 40 minut. Jak babeczki wystygną polewam je krem czekoladowy
