Lekka sałatka idealna na obiad, kolację lub do lunchboxa:
makaron orzo 150 g (w kształcie ryżu)
łosoś wędzony na gorąco 125g
1 papryka czerwona
1/2 puszki kukurydzy
1/2 ogórka zielonego
2 garści rukoli
sos: oliwa z oliwek, cytryną, sól i pieprz
ewentualnie pestki dyni lub słonecznika do posypana sałatki Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu, łososia rozdrabniam widelcem na mniejsze kawałki, paprykę kroję w kostkę, kukurydzę odsączam, ogórka obieram i kroję w pół plastry. Posypuję roszponka i polewam oliwą, skrapiam cytryną i doprawiam solą i pieprzem, ewentualnie posypuję jeszcze pestkami.
W 100g jest 122,8 kcal:
Białko: 5,9g
Tłuszcze:3,7g
Węglowodany: 18g
