CIASTO FIT BOUNTY

Witajcie kochani 😃 Zbliża się weekend, więc jakieś ciacho mile widziane. Przypominam przepis na moje bounty, które pokochaliście. Dajcie znać kto już robił i się w nim zakochał tak jak ja. A kto nie to pora to nadrobić, jeżeli oczywiście lubicie połączenie czekolady i kokosa. Zapisujcie, udostępniajcie i czekam na wasze zdjęcia.

Ciasto do zrobienia w 15 minut bez pieczenia i bez użycia miksera.

Przepis na tortownicę 18 cm:

Na spód:

• 150 g daktyli

• 80 g płatków owsianych

• 30 g oleju kokosowego lub masła (3 łyżki) rozpuszczonego

• 30 g wiórek kokosowych (3 łyżki)

• 20 g kakao (2 łyżki)

Masą kokosową:

• 400 ml mleka

• 200g wiórek kokosowych

• 1 budyń śmietankowy 40g

• 80 g erytrytolu / cukru

Polewa:

• 100g czekolady gorzkiej lub mlecznej

• 50 ml mleka

Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na około 10-15 minut. Następnie odlać wodę i zblendować. Połączyć z pozostałymi składnikami i wyłożyć na spód blach wyłożonej papierem.

Budyń wymieszać ze 100 ml zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, wlać budyń mieszać do czasu, aż budyń zgęstnieje. Następnie dodać wiórki i erytrol, wszystko wymieszać i przełożyć do tortownicy.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać mleko, wymieszać polać ciasto.

Całe ciasto ma około 3440 kcal.

Dzielimy ciasto na 12 części i wtedy:

1 porcja ma 287 kcal

Białko: 4,4g

Tłuszcz: 19g

Węglowodany: 30,3g

Ciasto schodzić w lodówce, a później już tylko wcinać.