KURCZAK w SOSIE ŚMIETANOWYM


U nas dzisiaj taki obiad - kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami, porem i cukinią do tego ziemniaczki i marchewka pieczona. Dzieciaki stwierdziły, że było pysznie😃.


Przepis na obiad:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka

  • 1 por

  • 1 mała cukinia

  • 1/2 szklanki śmietanki słodkiej 30%

  • 1/2 szklanki wody

  • 8 ziemniaków

  • 6 marchewek

  • przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, curry, rozmaryn suszony.

  • olej


Ziemniaki i marchewkę obieram. Marchewkę kroję w paski, a ziemniaki w kawałki. Następnie gotuję w osobnych garnkach marchewkę i ziemniaki po 8 minut. Ziemniaki i marchewkę przekładam do naczynia do pieczenia, polewam je 4 łyżkami oleju i posypuję przyprawami: sól, pieprz, papryka słodka, curry, rozmaryn suszony, mieszam. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 50 minut 190 stopni.


Następnie przygotowuję kurczaka.

Piersi z kurczaka myję i kroję na mniejsze kawałki, doprawiam solą, pieprzem i papryką czerwoną. Na patelnię wlewam 2 łyżki oleju i smażę na niej kurczaka na rumiano z obu stron. Kurczaka zdejmuje na talerz. Na palenie wrzucam pokrojonego w kostkę pora i pokrojone w plasterki pieczarki. Podsmażam parę minut, następnie dodaję cukinię pokrojoną w kostkę duszę chwilę. Wszystko zalewam śmietanka 30% i wodą. Wkładam usmażonego kurczaka i duszę pod przykryciem ok 10-12 minut. Mega pyszne i szybkie danie. Podaję z pieczonymi ziemniakami, z kopytkami lub ryżem.




189 wyświetlenia0 komentarz