MAKARON PENNE z JARMUŻEM, KURCZAKIEM i POMIDORAMI SUSZONYMI
- Gotuje bo lubię fit
- 5 maj 2021
- 1 minut(y) czytania
Witajcie kochanie. Dla mnia dania z makaronem to zawsze idealnym pomysł na obiad. Dziś mam makaron z kurczakiem, jarmużem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym. Wyszło pysznie😋 Przepis na obiad dla dwóch osób: 📌3 garście jarmużu 📌2 pojedyńcze piersi z kurczaka 📌200g makaronu penne pełnoziarnistego 📌słoiczek pomidorów suszonych (150g) 📌przyprawa do gyrosa, sól i pieprz 📌200 g śmietanki 30% 📌olej do smażenia Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroję w kostkę posypuję przyprawą do gyrosa i wrzucam na rozgrzaną patelni na olej, chwilę podsmażam. Następnie dodaję pokrojone w kostkę suszone pomidory oraz jarmuż i chwilę podsmażam, aż jarmuż zwiędnie. Dodaję śmietanę 30%, chwilę gotuję, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Następnie wrzucam na patelnię ugotowany makaron mieszam wszystko i gotowe. Pycha😀 Uwielbiam 😋 fajny pomysł na obiad jak również #lunchdopracy.
Przygotowanie idealnego makaronu penne z jarmużem, kurczakiem i suszonymi pomidorami wymaga nie tylko wysokiej jakości składników, ale również doskonałej organizacji pracy w kuchni. Odpowiednie zgranie momentu blanszowania liści z gotowaniem makaronu al dente to klucz do sukcesu każdej zdrowej potrawy, która ma zachwycać teksturą. Jeśli szukasz stylowego sposobu na kontrolowanie czasu podczas kulinarnych wyzwań, zobacz ofertę na eleganckie dodatki, które wzbogacą Twoją przestrzeń kuchenną.
Właściwości odżywcze jarmużu i techniki obróbki
Jarmuż to jedno z najbardziej wartościowych warzyw liściastych, bogate w żelazo, wapń oraz witaminy z grupy B. Aby w pełni wykorzystać jego potencjał w daniu z makaronem, warto poznać technikę "masowania" liści. Polega ona na delikatnym nacieraniu posiekanego jarmużu oliwą z oliwek lub olejem z suszonych pomidorów przed dodaniem go…