MINI PĄCZKI JOGURTOWE

Pyszne i szybki deser do kawki.

Zazwyczaj robię je z serków homogenizowanych waniliowych, a dziś zrobiłam z jogurtem naturalnym. Nie są fit, ale są pyszne i dzieciaki jak również dorośli je bardzo lubią.

Jeśli szukasz innych podobnych przepisów zostawiam Ci przepis na:

📌 pączki z serków waniliowych,

📌 faworki

📌 oponki

📌 gniazdka - inaczej pączki wiedeńskie - czy pączki hiszpańskie

Przepis:

📌400 g jogurtu naturalnego lub serka homogenizowanego waniliowego

📌260 g mąki orkiszowej lub pszennej

📌2 jajka

📌2 łyżki cukru lub erytrytolu (zamiennik cukru)

📌2 łyżeczki proszku do pieczenia

📌olej do smażenia

📌głęboki garnek

📌1 łyżka octu

Jajka wrzucam do miski i rozbijam widelcem, następnie dodaję jogurt i dalej mieszam, następnie proszek oraz mąkę, 1 łyżkę octu (żeby ciasto nie chłonęło tłuszczu) i dokładnie mieszam łyżką. Ciasto jest dość gęste, ale takie ma być. Do garnka wlewam olej, dość dużo, bo pączki muszą w nim pływać. Jak olej dobrze się rozgrzeje moczę łyżeczkę w ciepłym oleju i małą łyżką nabieram trochę ciasta i wkładam do oleju. Piekę na nie za dużym ogniu żeby pączki się nie spalił, studzę na kratce albo na ręczniku papierowym. Są pyszne.

Polecam wypróbować.

Zapraszam również do mnie na Instagrama gotuje_bo_lubie_fit gdzie znajdziecie filmik z przygotowania pączków, jak również inne filmiki w wersji wideo.