Dzień dobry w niedzielę.
Weekend rządzi się swoimi prawami, u nas dziś na śniadanie naleśniki z jagodami. Wczoraj nazbieraliśmy w pobliskim lesie obok działeczki jagód i było głosowanie co robimy: pierogi, jagodzianki czy naleśniki? Padło na naleśniki. Pamiętam jak mama takie nam robiła. Co powiecie na takie śniadanie?
Przepis na naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej lub orkiszowej jasnej
1 i 1/2 szklanki mleka
około 1/2 szklanki wody do odpowiedniej konsystencji najlepiej gazowanej, wtedy naleśniki są pyszne
2 jajka
2 łyżki oleju
jagody + erytrol lub cukier
Wszystkie składniki mieszam mikserem na jednolitą masę. Smażę na dobrze rozgrzanej patelni na rumiano. Podaję z jagodami wymieszanymi z erytrolem i już nic więcej mi do szczęścia nie potrzeba 😀
Pięknej niedzieli kochani.
