OMLET JAJECZNY z TORTILLĄ

Szybkie i pożywne śniadanie i lecimy z tym dniem. Dostałam zapas jajeczek od wiejskich kurek, więc dziś omlecik jajeczny z tortillą.

Wykonanie na instastorzapisałamtagramiey na Instagramie , w wyróżnionych relacjach pod nazwą omlet.

Przepis:

• 2 jajka roztrzepuję widelcem i wylewam na lekko natłuszczoną patelnię,

• następnie wykładam na jajka tortillę i delikatnie przyciskam, jak się jajka zetną przekręcam na drugą stronę i podsmażam delikatnie tortillę.

• Na jajka wykładam dodatki, u mnie trochę: wędzonego łososia, szczypiorek, cebulka, pomidor pokrojony w kostkę i trochę mozzarelli, sól i pieprz do smaku.

• Składam tortillę na pół i przyciskam, smażę chwilę pod przykryciem aż mozzarella się rozpuści. Przekładam na talerz i kroje w trójkąty. Pycha. Tylko nie nakładzie za dużo składników do środka, bo wam się nie sklei tortilla