Przepis:
250 g jogurtu naturalnego
2 jajka
2-3 łyżki ksylitolu
170 g mąki orkiszowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jabłka starte na tarce (ok 1 szklanki)
olej do smażenia
Wszystkie składniki wymieszałam razem, smażyłam na małej ilość oleju kokosowego.
Racuchy posypane zmielonym na puder ksylitolem (może być cukier puder).
