RACUCHY JOGURTOWE z JABŁKIEM

Przepis:

• 250 g jogurtu naturalnego

• 2 jajka

• 2-3 łyżki ksylitolu

• 170 g mąki orkiszowej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 jabłka starte na tarce (ok 1 szklanki)

• olej do smażenia

Wszystkie składniki wymieszałam razem, smażyłam na małej ilość oleju kokosowego.

Racuchy posypane zmielonym na puder ksylitolem (może być cukier puder).