Przepis na roladę serową:
Przepis na roladę serową:
150 g twarogu na sernik z wiaderka
4 jajka
2 łyżki mąki
ulubione przyprawy sól, pieprz, czosnek, oregano
1łyżka oleju
Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. W drugiej misce mieszamy twaróg z żółtkami, dodaję przyprawy i delikatnie łącze z ubitymi białkami.
Masę przekładam na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i posmarowaną olejem.
Piekę w nagrzanym piekarniku do 160 stopni (=) około 15 minut, aż masa się upiecze i delikatnie przyrumieni.
Jak masą się upiecze to zwijam delikatnie w roladę i zostawiam do wystudzenia.
Na wystudzoną na masę wykładam:
2 serki chrzanowe
garść rukoli / roszponki
szynkę (u mnie dojrzewającą)
i zwijam w roladę. Owijam w folię aluminiową lub spożywczą i wkładam na parę godzin do lodówki. Kroję bardzo ostrym nożem.
