TATAR WOŁOWY

Tatar to pyszna przekąska idealna na spotkanie ze znajomymi. Jedni go lubią inni nie. Ja od momentu kiedy zaczęłam sama robić w domu polubiłam i teraz często przygotowuję go na imprezki rodzinne.

Aby przygotować tatara potrzebujesz:

📌½ kg świeżej wołowiny dobrej jakości np. polędwicy wołowej

📌4 łyżki oleju

📌2 łyżki zimnej wody

📌2 żółtka

📌sól i pieprz

dodatki do podania

📌cebula

📌ogórki konserwowe

📌ewentualnie grzybki marynowane

Mięso kroję w plastry, następnie w paski i bardzo drobno siekam. Potrzebny jest do tego bardzo ostry nóż. Mięso można również zmielić w maszynce do mielenia na drobnych oczkach, ale najlepszy