ZAPIEKANKA Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM

Zapiekanka to zawsze fajny pomysł na obiad, ponieważ można do niej wrzucić dużo warzyw i fajnie je przemycić dzieciaków. Dziś przesyłam przepis na pyszną zapiekankę z brokułem z dodatkiem kurczaka. Ale można ją też przygotować bez mięsa. Kurczaka można pominąć.


ZAPIEKANKA Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM
ZAPIEKANKA Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM

Aby ją przygotować potrzebujecie:

  • 500g makaronu

  • 500g piersi z kurczaka

  • 2 brokuły po około 500g

  • 3 łyżki oleju

  • 250g sera mozarella

  • sól, pieprz, czosnek suszony Sos:

  • 200 ml śmietanki 30%

  • 300 ml jogurtu naturalnego Z tych proporcji wyszła mi zapiekanka na dwa dni dla czterech osób (2 dzieci). Makaron gotuję al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 5-7 minut przed końcem gotowania, do tego samego garnka wrzucam połamane różyczki umytego brokuła. Gotuję 5-7 minut w zależności od tego jak miękkiego lubicie. Ugotowany makaron oraz brokuł przecedzam na sitku i przekładam do naczynia do zapiekania. Kurczaka kroję w średniej wielkości kostkę ok 1cm, przyprawiam solą i pieprzem, smażę parę minut na rozgrzanej patelni z olejem. Mięso przekładam do naczynia do zapiekania. Przygotowuję sos: do miski wlewam śmietanę dodaję jogurt, łyżeczkę soli, łyżeczkę pieprzu, łyżeczkę czosnku, 150g sera mozarella tartego, mieszam wszystko i polewam warzywa i kurczaka. Zapiekankę mieszam, żeby składniki się połączyły i na koniec posypuję jeszcze tartym serem mozarella.


Całość wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 25 minut w 180 stopniach góra dół.


Zapraszam również na mojego instagrama gotuje_bo_lubie_fit po przepisy w formie wideo.




1452 wyświetlenia2 komentarze

Powiązane posty

Zobacz wszystkie

SCHAB W SOSIE WŁASNYM, MIZERIA, ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM Pyszny pomysł na tradycyjny polski obiad. Idealny ma weekend dla rodziny, jak równie na świątecznym obiad. Aby go przygotować potrzebujesz: 📌1 k