ZAPIEKANKI

Pyszne zapiekanki jedne z pieczarkami, drugie z kurczakiem do zrobienia w parę minut.

Które wybieracie ?

Przepis:

• 2 bagietki podłużne

• 10-12 pieczarek

• 1 pierś z kurczaka

• 1/2 czerwonej papryki

• szczypiorek

• 1 cebula

• 2-3 ząbki czosnku

• 2 łyżeczki masła lub oleju

Na jednej patelni wrzucam 1 łyżeczkę masła, następnie pół cebulki drobno pokrojonej i 2 ząbki czosnku podsmażam chwilę, następnie dodaję starte pieczarki.

Na drugiej patelni rozpuszczam drugą łyżeczkę masła, podsmażam drugą połowę cebulki, ząbek czosnku, nastepnie wrzucam pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i paprykę, doprawiam przyprawą do kurczaka.

Z bagietek wydrążam środek, połowę łącze z masą pieczarkową, połowę z kurczakową 😋 i na pełniam bagietki.

Posypuję mozarella i wstawiam do rozgrzanego piekarnika na ok 10 min 180 stopni. Gotowe zapiekanki posypuję szczypiorkiem i i polewam ketchupem.