google.com, pub-9514103798401232, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Postaw mi kawę na buycoffee.to
top of page

EKSPRESOWY PIERNIK

Dziś podrzucam Wam przepis na szybki i pyszny piernik.



Kliknij tu ⬇️ żeby zobaczyć film z wykonania piernika



Aby przygotować piernik potrzebujesz:

Składniki na ciasto:

📌300 g mąki pszennej

📌220 g cukru

📌250 ml mleka

📌120 g masła

📌2 jajka

📌2 łyżki miodu

📌2 łyżki powideł śliwkowych do ciasta + 3-4 łyżki do przełożenia

📌2 łyżki przyprawy do piernika

📌2 łyżki kakao

📌2 łyżeczki sody oczyszczonej


Składniki na polewę:

📌70g czekolady mlecznej lub gorzkiej 70 g

📌śmietanki 30%


Porcja na keksówkę o wymiarach 12 x 25 cm.


Do garnka wkładam masło, cukier, miód, powidła śliwkowe, przyprawę do piernika i kakao. Podgrzewam na małym ogniu i mieszam, aż masło i cukier się rozpuszczą. Zdejmuję garnek z ognia i do ciepłej masy dodaję sodę, mleko oraz roztrzepane jajka, szybko oraz energicznie mieszam łyżką. Cały czas mieszam i dodaję stopniowo mąkę przesianą przez sitko. Masę mieszam tak aby nie było w niej grudek.


Masę przelewam do keksówki wyłożoną papierem i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopi i piekę przez 45 - 50 minut do suchego patyczka góra-dół. Wyjmuję z piekarnika i studzę. Po całkowitym ostudzeniu piernik ktoję na pół i przekładam  powidłami najlepiej domowej roboty. Następnie przygotowuję polewę. Śmietankę podgrzewam w garnku i dodaję połamaną czekoladę mieszak do uzyskania jednolitej polewy.


Polewę chwilę studzę i polewam ją piernik oraz posypuję orzeszkami lub wiórkami kokosowymi.


Po przepisy w formie wideo zapraszam rownież na mojego instagrama gotuje_bo_lubie_fit lub tiktoka gotuje_bo_lubie_aniak (nie musisz mieć konta na tiktoku, żeby obejrzeć filmik)

1409 wyświetleń0 komentarzy

Comments


bottom of page