SAŁATKA z TORTELLINI z OGÓRKIEM ZIELONYM, KUKURYDZĄ, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI, SEREM SAŁATKOWYM
Pyszna sałatka z tortellini, idealna na imprezę jak również #lunchdopracy, obiad czy kolację, jak niechce się spędzać za dużo czasu w kuchni😃. Przepis na sałatka z tortellini:
250g świeżego tortellini (ja użyłam ze szpinakiem i ricottą)
1 ogórek zielony
12 pomidorków koktajlowych
10 pomidorów suszonych
150 g sera sałatkowego
10-15 oliwek
1/2 puszki kukurydzy
Sos: 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów, 2 łyżeczki płaskie musztardy sarepskiej, 2 łyżeczki miodu, 2 łyżki sok z cytryny, sól i pieprz, wszystkie składniki wlewam do słoika i energicznie mieszamy.
Tortellini gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ogórka obieram kroję w kostkę, pomidorki na pół, suszone pomidory na mniejsze kawałki, oliwki na pół, ser sałatkowy w kostkę. Wszystkie składniki wrzucam do miseczki, polewam sosem i gotowe. Jest pyszna. Polecam i życzę smacznego.